八海山 纯米大吟酿

描述

Hakkaisan / Junmaiginjo

• 全手工制曲，八海山的融雪水[雷神清水]酿造的纯米大吟酿，曲米是精米到45%的山田锦，挂米使用的美山锦，五百万石。创造出八海山特有的清爽，久饮不腻。澄澈华美的滋味可以将菜肴中的甜味完美的衬托出，一款高级款的食中酒。
• 精米步合： 45%
• 酒精度：15.5%Vol.
• 日本酒度： +4.0
• 酸度： 1.3
• 氨基酸度： 1.2
• 使用酵母：アキタコンノNo.2