而今 大吟酿

描述

Jikon /  Daiginjo

• 但马杜氏二年间的酿造，第六代自成杜氏，酿造名为[而今]的佳酿。[而今]不被过去或将来束缚，只为现在这一杯而享用。过去已成事实无法改变，未来却遥不可知。只有当下可以改变，就是名为[今]的瞬间。香气浓郁、口感优雅的大吟酿清酒。
• 精米步合： 40%
• 酒精度：16%Vol.
• 日本酒度：0
• 酸度：1.4
• 酵母：未公开
• 酿造水：名张川涌水（中软水）