新政 Colors 水墨 2020

明治时期山形庄内地区选拔出来的[龟乃尾],是众多饭米酒米的祖先。东日本地区广泛种植,6号酵母在新政酒庄诞生之时也在频繁的使用,可以称得上传说中的酒米。本款清酒通过生酛法增量,使用多种技术,将龟乃尾的潜力最大限度的提取出。长期保存后口味更加深厚。

新政 Colors 水墨 2020

基本信息
特定名称
纯米大吟酿
酿造用米
龟乃尾
精米步合
45%
酒精度
13%Vol.
日本酒度
未公开
酸度
未公开
氨基酸度
未公开
酵母
未公开
酿造水
未公开
口感风味
甘辛口
微辛口
口感
略浓醇
香气
较强
唎酒杯
红酒杯
饮用温度
冷饮
常温
温酒
烫酒
推荐级别依次递减:◎ 、〇 、△ 、━ 、 ✕

描述

Aramasa Colors Ash 2020

  • 明治时期山形庄内地区选拔出来的[龟乃尾],是众多饭米酒米的祖先。东日本地区广泛种植,6号酵母在新政酒庄诞生之时也在频繁的使用,可以称得上传说中的酒米。本款清酒通过生酛法增量,使用多种技术,将龟乃尾的潜力最大限度的提取出。长期保存后口味更加深厚。
  • 精米步合: 45%
  • 酒精度:13%Vol.

其他信息

酒米

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