经常会听到好友说“我怕变胖，不能喝清酒。”大多数人认为，清酒是用大米酿造的，糖分应该很多，容易长胖。可事实真的是这样么？

清酒爱好者一定会关注这个问题，让我们分析一下喝清酒真的会变胖么？

清酒比其他酒精饮料卡路里含量更高？

提到肥胖，大家一定会想到卡路里这个词，人们摄取卡路里的过程中会导致变胖。反之不获取卡路里就不会变胖。

日本酒的卡路里含量与其他酒类的100ml卡路里含量对照表，我们来参照一下：

酒类	卡路里（Kcal）
金酒	284
伏特加	240
威士忌	237
白兰地	237
烧酒（甲类）	206
梅酒	156
烧酒（乙类）	146
清酒	103
红酒	73
气泡酒	45
啤酒	40

清酒100ml，含有103Kcal，啤酒是40Kcal。但是啤酒相对于清酒会喝得更快。喝的相对也会更多。清酒1合（180ml）的酒精摄入量大约跟一杯啤酒（500ml）差不多。相同酒精量的前提下，卡路里含量相差无几。所以清酒并不比其他酒精饮料卡路里含量高。

酒精所含的卡路里不易致胖

而且酒精中所包含的卡路里不容易在体内蓄积，不会易引起发胖。
喝酒的时候会不会感觉到身体暖和？那是从酒精摄取的卡路里优先转换成热量释放出来，没有在人体内进行蓄积。

然而不易引起发胖并不等于不会发胖，清酒比食物与点心相比的确卡路里更少一些，但是一口气喝很多，还是会有发胖的可能的。请适度饮酒。

下酒菜才是发胖的真凶

喝酒的时候，是不是筷子停不下来，吃了好多？

这只是属于清酒的魔法，啤酒，红酒以及其他的酒都有增进食物的效果，特别是多盐多油脂的食物，卡路里高的浓厚食物也变得容易消受。
这些下酒菜才是你肥胖的真凶，炸物，烤肉等味道浓厚的料理，少不了酱油等调味料的使用，卡路里高也是自然的。

然而，当你有针对性的选择下酒菜，你在喝清酒的时候就会有效规避肥胖的饮食。注意一下几点的话，对喜爱清酒的你会有很多帮助。

避免发胖需要注意的要点

准备清水

品酒之时请备下清水，定期饮用。这样你饮酒的频率以及举筷的频率会因为饮水的影响而降低，能够防止喝多或者吃的过多。而且口中喝些清水，可以保持口腔内清新，清酒的美味会更纯粹。而且水会稀释自己喝下的酒精，能够有效的防止宿醉。

喝温酒暖身

人体体温下降，会激发防卫反应，加速脂肪的堆积，这时候再大口朵颐，卡路里会更多的转化成脂肪，让你更容易变胖。所以当身子冷的时候，考虑温酒饮用。体验一下清酒温酒的乐趣。

清酒的一大特征就是饮用的温度带特别广，冷饮热饮随你心意。

选择低卡路里，低糖的下酒菜

上文说到，高卡路里的下酒菜才是肥胖的主要原因，因此选择低卡路里，低糖的下酒菜，才能更好的预防肥胖。选择一些青菜，蘑菇，鱼肉，贝类，发酵的食品，大豆制品等等糖分低的小菜。

烤肉炸串跟清酒也是绝配，请注意别吃太多哦。

结语

清酒比其他酒类更容易引起发胖这是一种误区，下酒菜之类的与酒同食的高卡路里摄入才是肥胖的主要原因。

定期的饮水，跟油炸烤肉说不，多吃低卡路里低糖的食物才能有效的塑形。让我们一起举杯，健康饮用清酒吧！

——译文：SHUUYA