弥荣鹤 旭 藏舞 纯米吟酿

京都府向日市诞生的酒米[旭]在近江米工坊滨田氏的努力下,在滋贺县复活。将滋贺县产的酒米旭精米步合至60%,配合速酿酵母酿造。自然重力条件下获取的无过滤原酒,美妙的香气与旨味搭配的微辛口纯米吟酿酒。

弥荣鹤 旭 藏舞 纯米吟酿

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基本信息
特定名称
纯米吟酿
酿造用米
日本国产米
精米步合
60%
酒精度
15%Vol.
日本酒度
未公开
酸度
未公开
氨基酸度
未公开
酵母
未公开
酿造水
未公开
口感风味
甘辛口
微辛口
口感
略淡丽
香气
较强
唎酒杯
红酒杯
饮用温度
冷饮
常温
温酒
烫酒
推荐级别依次递减:◎ 、〇 、△ 、━ 、 ✕

描述

Yasakaturu Asahi Kurabu /  Junmai Ginjo

  • 京都府向日市诞生的酒米[旭]在近江米工坊滨田氏的努力下,在滋贺县复活。将滋贺县产的酒米旭精米步合至60%,配合速酿酵母酿造。自然重力条件下获取的无过滤原酒,美妙的香气与旨味搭配的微辛口纯米吟酿酒。
  • 精米步合:60%
  • 酒精度:15%Vol.

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酒米

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