八海山 大吟酿

描述

Hakkaisan / Daiginjo

• 每一年，以最好的清酒为目标的藏人们一直磨练着技艺。这款酒选用酒米山田锦与五百万石，全手工制曲，八海山的融雪水[雷神清水]酿造的大吟酿，纤细华美的滋味可以将菜肴中的甜味完美的衬托出，一款高级款的食中酒。
• 精米步合： 45%
• 酒精度：15.5%Vol.
• 日本酒度： +5.0
• 酸度： 1.2
• 氨基酸度： 1.1
• 使用酵母：协会901号