Category: 文化历史

文化历史

日本酒的历史「上古篇」

口嚼酒与曲酒 日本以大米为原料酿酒最早的记录出现在三国志时代500年后,记录的内容为以下两则: 口嚼酒 其一是来自[「大隅国风土记」(713年),大隅

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日本酒的历史「远古篇」

当今清酒在国内越来越流行,大米的美味以及迷人的花果香气,让人沉迷。相对于日本酒的起源资料却不是很多。借此机会,我们来讲一下日本酒的起源,制法,不同时期

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