Description
Jikon Yamadanishiki / Junmai Ginjo Muroka Namazake
- 但马杜氏二年间的酿造，第六代自成杜氏，酿造名为[而今]的佳酿。[而今]不被过去或将来束缚，只为现在这一杯而享用。过去已成事实无法改变，未来却遥不可知。只有当下可以改变，以细腻宜人的甜味和酸度为特征。
- 精米步合： 50%
- 酒精度：16.5%Vol.
- 日本酒度：+1
- 酸度：1.6
- 酵母：未公开
- 酿造水：名张川涌水（中软水）
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