Description
Jikon Senbonnishiki / Junmai Ginjo Hiiri
- 但马杜氏二年间的酿造，第六代自成杜氏，酿造名为[而今]的佳酿。[而今]不被过去或将来束缚，只为现在这一杯而享用。过去已成事实无法改变，未来却遥不可知。只有当下可以改变，就是名为[今]的瞬间。以细腻的甜味和余味为特征。
- 精米步合： 55%
- 酒精度：16%Vol.
- 日本酒度：+1
- 酸度：1.7
- 酵母：未公开
- 酿造水：名张川涌水（中软水）
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但马杜氏二年间的酿造，第六代自成杜氏，酿造名为[而今]的佳酿。[而今]不被过去或将来束缚，只为现在这一杯而享用。过去已成事实无法改变，未来却遥不可知。只有当下可以改变，就是名为[今]的瞬间。以细腻的甜味和余味为特征。
Jikon Senbonnishiki / Junmai Ginjo Hiiri
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